Mito #1: “Si tengo buena calidad, las ventas llegan solas”
Realidad: La calidad es solo una parte. Sin una marca sólida, estrategia de marketing y canales efectivos, las ventas no se concretan.
Mito #2: “Todo destilado de agave es igual”
Realidad: Cada destilado (tequila, mezcal, sotol, raicilla, bacanora, charanda) tiene su propia historia, perfil de sabor y mercado. Elegir mal puede costar inversión y esfuerzo innecesario.
Mito #3: “Registar la marca y el NOM tarda poco”
Realidad: Registrar la marca y cumplir con trámites NOM y denominación de origen puede llevar varios meses, incluso más si no se conoce el proceso }.
Mito #4: “Arranco con pequeñas cantidades y vendo todo”
Realidad: Sin una estrategia de ventas y canales formales (distribuidores, ecommerce, exportación, bares premium), lo “pequeño” puede quedarse en bodega.
Mito #5: “El mezcal es más fácil de regular que el tequila”
Realidad: Ambos están regulados por normas NOM. Mezcal por NOM‑070‑SCFI‑2016, tequila por NOM‑006‑SCFI‑2012. Además, ambos implican certificación y etiquetado específico.
Verdades que debes conocer
– Denominación de origen es clave
Solo ciertos estados pueden producir tequila; mezcal sigue requisitos similares.
– No subestimes los costos regulatorios
Cumplir NOM, CRT, IMPI, etiqueta y certificaciones puede ser costoso y tardado si no se hace con asesoría.
– Branding y marketing son indispensables
Marcas modernas de agave combinan tradición con profesionalismo en diseño e historia emocional.
– Canales profesionales son esenciales
Distribución formal, ecommerce, bares y exportación marcan la diferencia entre acumular producto o escalar la marca.
“Lo artesanal no vive sin estructura; necesitas orden, plan y estrategia.” — *Testimonio de alumno del curso*.
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