Cómo cumplir con las normas y regulaciones NOM sin perder tiempo ni dinero
Normas que debes conocer
- Tequila: NOM‑006‑SCFI‑2012—especificaciones de producción.
- Mezcal: NOM‑070‑SCFI‑2016—definiciones, equipos y métodos.
- Etiquetado y normas sanitarias: NOM‑142‑SSA1/SCFI‑2014 para bebidas.
Paso 1: Planeación temprana
Desde la idea, incluye asesoría legal y técnica especializada para NOM y CRT. Evita retrabajos costosos.
Paso 2: Diseño regulado
Realiza etiquetas que cumplan TODA la información obligada (alcohol, NOM, origen, ingredientes).
Paso 3: Selecciona maquilador o fábrica con certificación
Trabaja solo con plantas autorizadas con NOM y registro CRT, para evitar rechazos o multas.
Paso 4: Monitoreo y control de calidad
Realiza pruebas físico‑químicas (contenido alcohólico, metanol, etc.) que exigen NOM. No esperes hasta el lote final.
Paso 5: Trámites eficientes
Integra CRT, IMPI y DGN: certificado CRT, registro de marca, autorización DOT y NOM al mismo tiempo.
Paso 6: Planifica exportación
Considera desde el inicio requisitos de mercado objetivo: UE, EE.UU., Asia exigen etiquetado, etiquetado sanitario y aduanal.
“Nuestros clientes Francisco y Laura evitaron costosos retrasos contratando nuestra asesoría regulatoria desde día 1.”
Evita gastos innecesarios
- No hagas lotes de prueba sin cumplir NOM—podrías desecharlos.
- No trabajes con plantas sin NOM o registro.
- No cambies etiquetas después de impresión—reduce costos reprocesando.
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