Si tu inventario no rota, no es por “mala suerte”. Revisa tu estrategia y activa un plan comercial que funcione de verdad.
Los 7 errores que más se repiten
- Zero enfoque: intentas vender a todos sin nicho claro.
- Precios sin estrategia: margen insuficiente o PVP incoherente.
- Sin diferenciador: etiqueta y narrativa genéricas.
- Dependencia de un canal: solo barras o solo online.
- Trade marketing nulo: sin catas, material POP, ni incentivos.
- Seguimiento débil: no hay CRM ni recompra.
- KPIs invisibles: desconoces CAC, rotación y ticket medio.
Estructura de una estrategia de ventas efectiva
1) Target y propuesta
Define cliente ideal y razón de compra. Ajusta tu pitch y tu etiqueta a ese público.
2) Precio y rentabilidad
Calcula costos reales, márgenes por canal y descuentos negociados. Evita canibalizar precios entre e-commerce y on-trade.
3) Canales y mezcla comercial
- On-trade: bares con mixología, hoteles boutique.
- Off-trade: tiendas gourmet, clubes, retail especializado.
- Digital: web propia, CompraChelas.com, marketplaces y suscripciones.
4) Activaciones y comunidad
Catas, maridajes, embajadores, programas de referidos y drops de edición limitada.
5) Medición y mejora continua
KPIs semanales: rotación por punto de venta, tasa de recompra, UPT, margen neto y ROI de activaciones.
Testimonio
“Pasamos de vender 20 a 180 cajas mensuales en 5 meses al ordenar precios, canales y activaciones.” — Paola G.
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